料亭 藤の坊

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松茸料理

松茸料理

藤の坊特製・松茸料理のご紹介

9月下旬より、開始予定です。
※状況によって早くなる場合がございますので、お問合せください。

松茸料理のご紹介

  • *

    椀物 松茸土瓶蒸

    松茸と言えば、何といっても松茸土瓶蒸しです。秋の風情をお楽しみください。

  • 造り 松茸湯引き・本日のお造り

    松茸湯引き・本日のお造り

    本場ならではの新鮮な松茸の湯引きです。コリコリとした歯触りがなんともいえない美味です。

  • 焼物 焼松茸

    焼物 焼松茸

    最も贅沢でシンプルな松茸の食べ方です。鮮度が命です。最高ー。

  • 揚物 松茸天婦羅

    揚物 松茸天婦羅

    松茸を上品に揚げて、サクサクとした食感をお楽しみください。

  • 小鍋 松茸すきやき

    小鍋 松茸すきやき

    秋の三田の名物。松茸すきやきを小鍋にしました。

  • 御飯 松茸御飯

    御飯 松茸御飯

    土鍋で炊き上げた松茸御飯です。至福のひとときを・・・。

コース紹介

◆ 松茸すきやきコース 13,000円

お一人様/諸税・サービス料別(税サ込:15,730円)/[お料理]前菜・松茸すきやき・松茸吸物・松茸御飯・香の物・デザート

◆ 松茸すきやき(土瓶蒸し)コース 14,000円

お一人様/諸税・サービス料別(税サ込:16,940円)/[お料理]前菜・松茸土瓶蒸し・松茸すきやき・松茸御飯・香の物・デザート

◆ 松茸すきやきコース(上) 18,000円

お一人様/諸税・サービス料別(税サ込:21,780円)/[お料理]前菜・松茸土瓶蒸し・焼松茸・松茸すきやき・松茸御飯・香の物・デザート

◆ 松茸入り懐石 15,000円

お一人様/諸税・サービス料別(税サ込:17,820円)/[お料理]先附・前菜・松茸土瓶蒸し・造り・本日の一品・松茸天婦羅・松茸ご飯・香の物・デザート

◆ 松茸づくし懐石 25,000円

お一人様/諸税・サービス料別(税サ込:30,250円)
先附・松茸土瓶蒸し・松茸湯引き・焼松茸・松茸天婦羅・松茸すき焼き小鍋・松茸ご飯・香の物・デザート

◆ 松茸づくし懐石【極(きわみ)】 35,000円 ~2020年限定~

お一人様/諸税・サービス料別(税サ込:42,350円)
松茸先附・松茸前菜・松茸握り寿司・松茸土瓶蒸し・松茸湯引き・焼松茸・松茸天婦羅・松茸すき焼き小鍋・松茸ご飯・香の物・デザート

収穫した国産松茸

松茸ギフト・お土産のご案内

藤の坊では、厳選された国産松茸をギフト・お土産として販売しています。料亭藤の坊 本店、ならびに藤の坊さんだ山荘、藤の坊のショッピングサイトでご購入いただけます。

ショッピングサイトはこちら

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料亭 藤の坊

料亭 藤の坊 本店

兵庫県三田市横山町4-21
TEL 079-559-2230(代表)

藤の坊 さんだ山荘

兵庫県三田市志手原861-1
TEL 079-563-1112(代表)

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