
ご家族と、団体で、賑やかに楽しむ滋味料理

自然に包まれ、温かみのある山荘
県立有馬富士公園の近くの緑に囲まれた静かな場所に、さんだ山荘はあります。外観は、本店(料亭藤の坊)のイメージを残し、内観は三田らしく木の温もりのある趣に仕上げております。三田ならではの山の幸(牛肉・松茸・猪肉)を存分に堪能いただけます。
料理のご案内
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松茸狩り体験と松茸料理
厳選された松茸と兵庫県産牛(三田牛・但馬牛・神戸牛他)・または特選黒毛和牛のお料理をお楽しみください。
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銘物「ぼたん鍋」
藤の坊さんだ山荘で食べる、藤の坊「ぼたん鍋」。代々引き継がれた白味噌仕立てのお出汁でお愉しみください。
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兵庫県産 牛肉料理
選び抜かれた素材に、伝承の技法を用いた調味料で味付けした本場の兵庫県産牛肉を使用した肉料理をご堪能ください。